Qualität und Tradition seit über 200 Jahren

Beinschinken, Bergmannschinken, Blutwurst, Bratwürstl, Braunschweiger, Faschiertes, Frankfurter, Haussulz, Hirschkeule, Honigschinken, Käsekrainer, Knabberwürste, Leberkäse, Rehrücken, Streifenspeck, Teilsames

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Der Hallstätter See

Unsere zwei Filialen in Bad Goisern und Bad Aussee liegen mitten im Salzkammergut wenige Kilometer von Hallstatt entfernt, und wir beliefern in einem weiten Umkreis mit unseren Delikatessen.

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Qualität & Auszeichnungen der Fleischhauerei Zauner

Kleine Bäuerliche Betriebe

Unsere Tiere kommen aus denselben kleinen bäuerlichen Betrieben im Salzkammergut, wie schon zur Zeit der Gründung unserer Fleischhauerei.

Handarbeit

Vom eigenen Lebendtiertransport zur Schlachtung bis zur Verarbeitung – bei uns wird alles selber gemacht!

Traditionelle Rezepturen

Unsere Rezepturen wurden von Generation zu Generation weitergereicht.

Nahversorger

Wir sind mittlerweile einer der wenigen Nahversorger im Raum Bad Goisern und Bad Aussee und liefern auch an Krankenhäuser, Schulen und an diverse Gastbetriebe.

“Die Fleischhauerei Zauner überzeugt mit eigener Schlachtung und der engen Zusammenarbeit mit Bauern aus der Umgebung.“

Auszeichnungen

Speiseplan

Tagesgerichte, 02. - 06. November 2026

Montag
Bad Goisern: Schweinerbraten / Semmelknödel / Speck-Krautsalat Bad Aussee: Krustenbraten vom Schwein / Tagliatelle / Pilzrahmsauce / Schmorgemüse Vegetarisch in Bad Aussee: Tagliatelle / Pilzrahmsauce / Schmorgemüse
€ 13,50
Dienstag
Bad Goisern: Rindergeschnetzeltes / Nudeln / Gemüse Bad Aussee: Ragout vom Wild / Butterspätzle / Ofenkürbis Vegetarisch in Bad Aussee: Butterspätzle / Rahmsauce / Ofenkürbis
Mittwoch
Bad Goisern: Schweine Schnitzel in Kürbiskernpanade / Kartoffeln / kl. Salat Bad Aussee: Steirisches Cordon Bleu / Alt-Wiener-Kartoffelsalat / Zitrone Vegetarisch in Bad Aussee: Gebackene Champignons / Sauce Tartar / Nussbutter / Zitrone
Donnerstag
Bad Goisern: Gebratene Hühnerbrust / Reis / Kürbisragout Bad Aussee: Geschmorte Hühnerbrust / Kürbisreis / Estragonjus / Karotten Vegetarisch in Bad Aussee: Geschmorter Brokkoli / Kürbisreis / karamellisierte Walnüsse / Asmonte-Rahmsauce
€ 13,50
Freitag
Bad Goisern: Goiserer Geselchtes / Grießknödel / Sauerkraut Bad Aussee: Gefüllte Paprika / Tomatenragout / Nussbutter-Kartoffeln / Petersilie Vegetarisch in Bad Aussee:Gefüllte Paprika / CousCous / Tomatenragout / Kartoffeln

Eigener Lebendtiertransport direkt vom Bauernhof

Bei uns wissen Sie, was Sie bekommen.

Unsere Filialen

Österreich

Fleischerei Zauner Bad Goisern

Untere Marktstraße 24
4822 Bad Goisern

Kontakt

+43 6135-8215
office@fleischhauereizauner.com

Österreich

Fleischerei Zauner Bad Aussee

Bahnhofstraße 136
8990 Bad Aussee

Kontakt

+43 3622 52648
office@fleischhauereizauner.com

Öffnungszeiten Bad Goisern

MONTAG 7:00-13:00, 15:00-18:00
DIENSTAG 7:00-13:00, 15:00-18:00
MITTWOCH 7:00-13:00
DONNERSTAG 7:00-13:00, 15:00-18:00
FREITAG 7:00-13:00, 15:00-18:00
SAMSTAG 7:00-12:00
SONNTAG geschlossen

Öffnungszeiten Bad Aussee

MONTAG 7:00-14:00
DIENSTAG 7:00-14:00
MITTWOCH 7:00-14:00
DONNERSTAG 7:00-14:00
FREITAG 7:00-14:00
SAMSTAG 8:00-12:00
SONNTAG geschlossen