Qualität und Tradition seit über 200 Jahren

Beinschinken, Bergmannschinken, Blutwurst, Bratwürstl, Braunschweiger, Faschiertes, Frankfurter, Haussulz, Hirschkeule, Honigschinken, Käsekrainer, Knabberwürste, Leberkäse, Rehrücken, Streifenspeck, Teilsames

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Der Hallstätter See

Unsere zwei Filialen in Bad Goisern und Bad Aussee liegen mitten im Salzkammergut wenige Kilometer von Hallstatt entfernt, und wir beliefern in einem weiten Umkreis mit unseren Delikatessen.

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Qualität & Auszeichnungen der Fleischhauerei Zauner

Kleine Bäuerliche Betriebe

Unsere Tiere kommen aus denselben kleinen bäuerlichen Betrieben im Salzkammergut, wie schon zur Zeit der Gründung unserer Fleischhauerei.

Handarbeit

Vom eigenen Lebendtiertransport zur Schlachtung bis zur Verarbeitung – bei uns wird alles selber gemacht!

Traditionelle Rezepturen

Unsere Rezepturen wurden von Generation zu Generation weitergereicht.

Nahversorger

Wir sind mittlerweile einer der wenigen Nahversorger im Raum Bad Goisern und Bad Aussee und liefern auch an Krankenhäuser, Schulen und an diverse Gastbetriebe.

“Die Fleischhauerei Zauner überzeugt mit eigener Schlachtung und der engen Zusammenarbeit mit Bauern aus der Umgebung.“

Auszeichnungen

Speiseplan

Tagesgerichte, 14 - 18. September 2026

Montag
Bad Goisern: Lasagne "al forno" / Salat Bad Aussee: Linguine / Sauce Bolognese / Salat Vegetarisch in Bad Aussee: Linguine / Tomaten-Basilikumsauce / Salat
Dienstag
Bad Goisern: Zwiebelrostbraten / Nudeln Bad Aussee: Geschmorter Hirschbraten / Schupfnudeln / Speck-Wacholdersauce / Apfel-Rotkraut Vegetarisch in Bad Aussee: Geschmorter Sellerie / Wacholdersauce / Schupfnudeln / Apfel-Rotkraut
Mittwoch
Bad Goisern: Gebackenes Schweineschnitzel / Reis / Salat Bad Aussee: Steirisches Cordon Bleu / Alt-Wiener-Kartoffelsalat Vegetarisch in Bad Aussee: Gebackene Gemüselaibchen / Alt-Wiener-Kartoffelsalat
Donnerstag
Bad Goisern: Gebratenes Hühnerfilet / Honig-Zitronensauce / Tagliatelle / Gemüse Bad Aussee: Gekochtes vom heimischen Rind / Röstkartoffeln / Rahmkohlrabi / Apfelkren Vegetarisch in Bad Aussee: Gegrillter Zucchini / Röstkartoffeln / Rahmkohlrabi / Apfelkren
Freitag
Steirisches Wurzelfleisch / Salzkartoffeln / Wurzelgemüse / Kren Vegetarisch in Bad Aussee: CousCous / Salzkartoffeln / Wurzelgemüse / Kren
€ 12,50

Eigener Lebendtiertransport direkt vom Bauernhof

Bei uns wissen Sie, was Sie bekommen.

Unsere Filialen

Österreich

Fleischerei Zauner Bad Goisern

Untere Marktstraße 24
4822 Bad Goisern

Kontakt

+43 6135-8215
office@fleischhauereizauner.com

Österreich

Fleischerei Zauner Bad Aussee

Bahnhofstraße 136
8990 Bad Aussee

Kontakt

+43 3622 52648
office@fleischhauereizauner.com

Kostenloser Versand innerhalb Österreichs über 150,– €