Qualität und Tradition seit über 200 Jahren

Beinschinken, Bergmannschinken, Blutwurst, Bratwürstl, Braunschweiger, Faschiertes, Frankfurter, Haussulz, Hirschkeule, Honigschinken, Käsekrainer, Knabberwürste, Leberkäse, Rehrücken, Streifenspeck, Teilsames

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Der Hallstätter See

Unsere zwei Filialen in Bad Goisern und Bad Aussee liegen mitten im Salzkammergut wenige Kilometer von Hallstatt entfernt, und wir beliefern in einem weiten Umkreis mit unseren Delikatessen.

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Qualität & Auszeichnungen der Fleischhauerei Zauner

Kleine Bäuerliche Betriebe

Unsere Tiere kommen aus denselben kleinen bäuerlichen Betrieben im Salzkammergut, wie schon zur Zeit der Gründung unserer Fleischhauerei.

Handarbeit

Vom eigenen Lebendtiertransport zur Schlachtung bis zur Verarbeitung – bei uns wird alles selber gemacht!

Traditionelle Rezepturen

Unsere Rezepturen wurden von Generation zu Generation weitergereicht.

Nahversorger

Wir sind mittlerweile einer der wenigen Nahversorger im Raum Bad Goisern und Bad Aussee und liefern auch an Krankenhäuser, Schulen und an diverse Gastbetriebe.

“Die Fleischhauerei Zauner überzeugt mit eigener Schlachtung und der engen Zusammenarbeit mit Bauern aus der Umgebung.“

Auszeichnungen

Speiseplan

Tagesgerichte, 27. - 31. Oktober 2025

Montag
Wildbraten / Schmorgemüse / Kroketten (Spätzle in Bad Aussee) Bad Aussee vegetarisch: Rotkraut-Birnen-Salat / geröstete Maroni
€ 15,90
Dienstag
Gekochtes vom Rind / Semmelkren / Erdäpfelschmarrn (Cremespinat und Sauce in Bad Aussee) Bad Aussee vegetarisch: Spiegelei / Semmelkren / Cremestpinat / Schnittlauchsauce
€ 13,90
Mittwoch
Picatta Milanese vom Schwein / Salat Bad Aussee vegetarisch: Linguine / Tomatensauce / Kräuter / Salat
€ 12,50
Donnerstag
Schweinsbratl / Semmelknödel / Sauerkraut Bad Aussee vegetarisch: Ofensellerie / Semmelknödel / Sauerkraut / Schnittlauch
€ 12,50
Freitag
Bad Goisern: Gefüllte Paprika / Tomatensauce / Kartoffeln / Salat Bad Aussee: Erdäpfelgnocchi / Maronisauce / Speck / Kräuter Bad Aussee vegetarisch: Erdäpfelgnocchi / Maronisauce / Kräuter

Eigener Lebendtiertransport direkt vom Bauernhof

Bei uns wissen Sie, was Sie bekommen.

Unsere Filialen

Österreich

Fleischerei Zauner Bad Goisern

Untere Marktstraße 24
4822 Bad Goisern

Kontakt

+43 6135-8215
office@fleischhauereizauner.com

Österreich

Fleischerei Zauner Bad Aussee

Bahnhofstraße 136
8990 Bad Aussee

Kontakt

+43 3622 52648
office@fleischhauereizauner.com

Kostenloser Versand innerhalb Österreichs über 150,– €